Pesta Batak, minta ampuunn…jorok

Pelaksanaan pesta Batak di Surabaya, selalu bikin saya tidak habis pikir. Bukan apa-apa, jorok dan kotor. Di pesta adat, bona taon, atau pernikahan adat batak yang dilaksanakan di gedung pertemuan, maka menjelang acara selesai, kondisi gedung selain ramai seperti pasar, tapi juga kotor seperti pasar. Puntung rokok, abu rokok, kulit kacang (kalau pake kacang), kulit lappet dan bahkan bungkus rokok, berserakan dilantai. Kejorokan itu ditambah lagi serpihan bekas makanan seperrti, nasi, dekke, serta tanggo-tanggo. Kejorokan menjadi lengkap dengan tumpahan kopi atau tumpahan teh ditambah tumpahan es putar atau es krim.

Kebanyakan pesta orang Batak selalu diakhiri dengan sampah yang berserakan. Dan nampaknya hal itu terulang dan terulang terus sampai sekarang. Di Surabaya, pesta adat, biasanya makan dilakukan dengan prasmanan, para hadirin mengambil sendiri makanan dari meja yang disediakan. Seringkali waktu mengambil makanan sampai berdesak-desakan, tidak mau antri. Padahal makanan banyak dan tidak kekurangan. Sewaktu mengambil makanan itulah, sering senggol-senggolan, dan makanan tercecer di lantai.

Ada beberapa gedung pertemuan yang sudah tidak mau menerima pelaksanaan pesta orang Batak, karena selain biasanya melewati waktu, juga karena kotor dan joroknya bukan main. Petugas pembersih gedung harus bekerja ekstra keras untuk membersihkan. Meski begitu rasanya orang Batak belum kapok juga, ya tetap dengan perilaku yang jorok. Apakah kejorokan itu sudah merupakan perilaku dan kebiasaaan orang Batak di Surabaya ?.

Saya pernah mengikuti pesta di Jakarta, sepertinya tidak terlalu jauh berbeda. Pesta Batak di Jakarta, tingkat kebersihannya sedikit baik. Hal itu mungkin karena di Jakarta, makanan tidak disajikan secara prasmanan, melainkan telah disiapkan di meja didepan para undangan. Jadi undangan tidak perlu antri, dan tidak perlu beranjak dari tempat duduk untuk mengambil makanan.

Lha, kalau terus-terusan jorok, apa harus menunggu, sampai semua gedung pertemuan menolak menerima pesta adat orang Batak. Secara logika kebiasaan jorok di pesta itu, juga cerminan dari perilaku jorok dalam kehidupan sehari-hari. Nah, kalau begitu gimana merubahnya ???